#蕃薯稀飯
小時候，左鄰右舍叫我爸爸「外省耶」，媽媽「外省婆阿」，小時無感，長大後體會出那除了代表族群標記，還有著某種歧視；同樣的意識型態也存在屬於本省閩南族群的媽媽，對鄰居的稱呼是「客人阿」～
因為家裡爸爸掌廚，從小的飲食薰陶來自爸爸的江浙味；語言則深受媽媽和三重環境的影響，閩南語是母語，說得可遛，且傳神，這也讓我在三重這樣的教學環境，非常吃香，和學生互動往往趣味橫生。
飲食文化的不同，爸爸給的是細膩豐富，媽媽因家貧，常聽她說跑去人家田裡偷撿蕃薯仔（蕃薯田收成扒土後，大蕃薯撿拾完所遺漏的小蕃薯），連米飯都吃不到，因此飲食知識很貧乏，很多食物是跟著爸爸而豐富起來。
爸爸不吃蕃薯，媽媽偶而會煮蕃薯稀飯，自個兒捧著一鍋稀飯唏哩呼嚕吃著，爸爸說那是豬在吃的東西，以前無法了解爸爸為何說得難聽，現在能理解，以爸爸的飲食背景，的確無法接受那種粗食。
我小時也不喜蕃薯，總把蕃薯挑掉只吃稀飯，那時的蕃薯的確不好吃，而今品種改良多元，都很甜。在吃不飽的年代，米是主角，蕃薯廉價，用來充塞，讓人有飽足感；現今蕃薯比米貴，蕃薯成了紅花，米飯成了綠葉。我現在反倒是專挑稀飯中的蕃薯，享受它的香甜。
颱風天，出門不便，中秋肉食過量，就來煮個蕃薯稀飯清清腸胃。以往都用電子壓力鍋，省力方便好吃，今天改用鑄鐵鍋，是專程實驗來著，因網路總「謠傳」鐵鍋煮飯多讚，我這人有時還挺討人厭的～常挑剔別人的說法，不親身試試怎可呢！也順便消化消化中元普渡的罐頭吧～
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